Горячие безалкогольные напитки для зимы с бодрящим вкусом

Пережить холодную пору можно не только под одеялом, но и на катке, ледяных горках и заснеженных склонах. А согреться поможет термос с чем-то вкусным и бодрящим. Давайте рассмотрим, какие горячие безалкогольные напитки для зимы подойдут взрослым и детям.

Имбирно-медовое наслаждение

Сочетание меда и имбиря проверено веками. Сбитень знали и любили еще во времена восточных славян. Баланс биологически активных веществ, содержащихся в корне, медовые витамины и макроэлементы улучшают кровообращение, стимулируют иммунитет. 

Ингредиенты:

• 500 мл воды;
• 3 ст. л. меда;
• 1/3 ч. л. имбиря;
• 1/2 лимона;
• 1/2 ч. л. мяты;
• немного корицы и гвоздики по вкусу.

Приготовление:

Поставьте воду на огонь. Пока она закипает, натрите цедру и выжмите сок половинки лимона. Добавьте в горячую воду пряности, сок, цедру и мед. Перемешайте. Накройте сбитень крышкой или перелейте в термос и настаивайте в течение получаса. Перед тем как подавать, процедите его.

Антибактериальное и противовоспалительное действие русских напитков для согрева устранит последствия переохлаждения и уменьшит уже появившиеся симптомы ОРВИ.

Мед, корица + горячий шоколад

Сладкоежки всех возрастов по достоинству оценят этот шедевр. Сочетание шоколада с медовой сладостью и нотками корицы улучшит настроение, успокоит аппетит, повысит уровень серотонина. Варианты с горьким или молочным шоколадом в основе найдут своих поклонников среди детей и взрослых.

Ингредиенты:

• 500 мл молока;
• 100 г темного шоколада;
• 4 ст. л. меда; 3 ст. л. сахара;
• 1 палочка корицы;
• 1 ч. л. ванильного экстракта;
• взбитые сливки и маршмеллоу (по желанию).

Приготовление:

Добавьте в молоко мед, сахар и корицу и поставьте смесь на небольшой огонь. Пока она подогревается, измельчите шоколад, а затем добавьте его к молоку. Когда он полностью растворится, выньте корицу. Доведите жидкость почти до кипения, но не дайте закипеть и снимите ее с огня. Можно подавать.

Для этого разлейте горячий шоколад по чашкам и украсьте его взбитыми сливками, маршмеллоу и молотой корицей.

Согревающие безалкогольные напитки на основе какао-бобов способны замедлить процессы старения.

Ягодный каркаде

Рубиновый по цвету чай из лепестков суданской розы согреет в холодное время года и напомнит о лете. Комплекс минералов, антиоксидантов, фруктовых кислот, витаминов и биофлавонидов улучшит настроение, предотвратит появление простуды.

Ингредиенты:

• 500 мл чая каркаде;
• горсть свежих или замороженных ягод по вкусу (малина, клубника, смородина, ежевика, вишня);
• немного мяты (можно сушеной);
• 3 ст. л. сахара;
• лимон и мед по вкусу.

Приготовление:

Заварите чай каркаде. Разомните ягоды с помощью вилки или блендера. Добавьте к ним сахар с мятой и приготовленный чай. Перемешайте ингредиенты. Дайте напитку настояться, а затем процедите и разлейте по кружкам. По желанию можете добавить лимон или мед.

Необходимо помнить, что каркаде повышает давление, поэтому данные теплые напитки надо употреблять с осторожностью. Это важно для гипертоников и маленьких детей.

Яблочный сидр (безалкогольный)

Горячее яблочное вино весьма полезно для организма, ведь оно сделано на основе натуральных продуктов.

Сочетание сидра, свежих фруктов и специй позволит ощутить незабываемый фейерверк вкуса с тонкими острыми нотками.

Ингредиенты:

• 2 л яблочного сока (желательно свежевыжатого);
• 1 апельсин;
• 1 груша;
• 1 лимон;
• 1 палочка корицы;
• кусочек свежего имбиря;
• немного гвоздики.

Приготовление:

Поставьте емкость с яблочным соком на небольшой огонь, но не доводите до кипения. Нарежьте фрукты тонкими ломтиками и добавьте их в сок. Затем натрите на терке имбирь, засыпьте его вместе с другими специями в готовящийся сидр и прогрейте 5–10 минут. Затем потушите огонь и дайте смеси настояться под крышкой в течение часа. После этого напитком можно угощать гостей или членов семьи, а можно наслаждаться им в одиночку.

Важно ни в коем случае не кипятить сидр, иначе все его полезные свойства улетучатся.

Глинтвейн (безалкогольный)

Не бывает уютного зимнего вечера без горячих безалкогольных напитков даже в большой дружной компании. Глинтвейн – настоящий король среди них. Его прообраз пользовался популярностью еще во времена Древнего Рима. Сейчас известно множество вариантов приготовления, и вот один из них.

Ингредиенты:

• 3 ст. виноградного сока;
• 1/2 ст. воды;
• 2 ст. л. цедры апельсина;
• 2 ст. л. лимонной цедры;
• 1/2 яблока;
• 1/2 ч. л. гвоздики;
• 1 палочка корицы;
• щепотка кардамона.

Приготовление:

Влейте в кастрюлю виноградный сок. Смешайте его с водой и другими ингредиентами. Подогревайте на слабом огне, но не доводите до кипения. После того как жидкость будет близка к кипению, выключите огонь и дайте ей настояться 5 минут. Затем разлейте по бокалам.

Глинтвейн хорошо прогревает, тонизирует продрогший организм и восстанавливает силы. Его антибактериальные свойства помогут при начинающемся насморке, кашле и смягчат саднящее горло.

Рецепты горячих напитков зимой пригодятся как в повседневной жизни, так и на вечеринках. Они универсальны и уместны наедине с самим собой, тихими семейными вечерами, в дружеской шумной компании. Чтобы необычный чай согрел душу, принес пользу, важно ни в коем случае не нарушать технологию приготовления.