5 продуктов, которые могут быть опасными при неправильном приготовлении

Неправильное приготовление некоторых продуктов, может вызвать аллергическую реакцию, а также привести к летальному исходу. Подробнее в материале LIVE24.

Как оказалось есть пять продуктов при приготовлении которых необходимо быть более внимательными, и первое место в этом списке занимают орехи кешью.

В кешью содержится яд урушиол, который может быть опасен для людей, у которых есть аллергия на ядовитый плющ. Маленькая доза этого яда может вызвать летальный исход. Поэтому если вы приобрели сырые орехи кешью, не торопитесь их употреблять в пищу, для начала аккуратно очистите их и затем тщательно просушите и обжарьте.

Второе место у красной фасоли. Фасоль тяжелый продукт для ЖКТ поэтому после употребления в пищу блюд из красной фасоли может быть тяжесть в желудке, а в некоторых случаях и тошнота. Все из-за того, что в ней содержится фитогемагглютинин.

Для того чтобы не оказаться в больнице нужно соблюдать правила приготовления, а именно фасоль перед готовкой следует замочить на 8 часов, а затем отваривать до полной готовности — в течение 40 минут.

Третье место занимают грибы. Грибы часто становятся виновниками летального исхода, и не всегда это связано с тем, что они ядовиты. Перед приготовлением грибы необходимо тщательно промыть, вымочить в воде, а затем отварить.

Рыба также входит в список опасных для жизни продуктов. Большинство людей думают, что опасность таит в себе рыба фугу, но отравиться можно любой рыбой. Поэтому перед приготовлением её необходимо очистить не только от чешуи, но и от внутренностей. Хорошо промыть, а затем уже готовить.

На пятом месте оказались устрицы. Они имеют очень короткий срок хранения и накапливают в себе токсины — продукт распада белков. Отравление устрицами бывает очень тяжёлым. Для того чтобы не попасть в больницу с отравлением, устрицы и другие морепродукты следует покупать замороженными и у проверенных поставщиков.

По материалам: www.xn----etbbecbrbp5ahkja1ae7v.xn--p1ai

Похожие записи

calendar-fullcross