Быстрые и лёгкие десерты

Гости уже почти на пороге, а вы совсем забыли про десерт? Это легко исправить!

Ловите 3 рецепта десертов, которые можно приготовить, не прикладывая особых усилий!

Яблочный штрудель из лаваша

• Яблоки — 3шт.
• Сливочное масло — 80гр.
• Молотая корица — 1 ч.л.
• Сахар-песок — 200 гр.
• Ванилин — щепотка, для аромата
• Лаваш — 1 лист
• Панировочные сухари — добавить по вкусу
• Сахарная пудра — для украшения.

Как готовить:

1. Яблоки очистить от кожуры и нарезать толстыми кольцами. Вырезать серединку с косточками.
2. Яблоки пересыпать сахаром, корицей. Добавить ароматизированный ванильный сахар и нарезанное кусочками масло.
3. Переложить смесь на сковороду и слегка обжарить на среднем огне.
4. Лаваш разрезать вдоль поровну, посыпать панировочными сухарями. На край лаваша выложить ароматную смесь обжаренных яблок и свернуть его рулетиком.
5. Выложить штрудель на смазанный маслом противень и отправить в горячую (до 170 °C) духовку 15-20 мин.

Перед подачей еще горячий штрудель можно присыпать сахарной пудрой. Идеально будет подать дополнительно шарик мороженого и пломбир. Холодное мороженое с горячими карамелизированными яблоками прекрасно друг друга дополняют.

Сметанные кексы

• Сметана любой жирности — 250 мл.
• Яйца крупные — 2шт.
• Сахар в песке — 1 стак
• Мука пшеничная — 2 стак
• Сода — 1 ч.л.
• Ванилин — на кончике ножа
• Изюм, цукаты — по личным предпочтениям.

Как готовить:

1. Яйца, сахар-песок и сметану соединить и перемешать. Добавить пшеничную муку, смешанную с содой.
2. Всыпать по вкусу цукаты или промытый изюм и еще раз перемешать.
3. Разлить тесто по небольшим формам для кексов и отправить в разогретый до 250°C духовой шкаф на 20 мин.
4. Кексы можно украсить глазурью, фруктами или взбитыми сливками.

Банановый пудинг

• Спелый банан — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Сл. масло — 25 гр.
• Сахар-песок — 2 ст.л.
• Мука — 3 ст.л.
• Молоко — 1 ст.л.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.

Как готовить:

1. Очистите банан, порежьте в миску и сделайте пюре вилкой.
2. Влейте молоко, яйцо. Добавьте сахар и растаявшее масло.
3. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте ингредиенты.
4. Формочку для выпекания смажьте маслом и поместите в нее тесто.
5. Выставьте максимальную мощность в микроволновке и выпекайте 4 минуты. Пудинг должен подняться и приобрести нежную пористую текстуру.
6. Переверните пудинг на блюдце или подавайте в форме, где он готовился.

Источник: lasunka.com