Что это вообще такое
Коллаген — это белок, который можно назвать основным строительным материалом нашего организма. Он находится практически повсюду: в коже, костях, хрящах, связках и даже в кровеносных сосудах.
Именно коллаген придаёт телу упругость и эластичность, а суставам — гибкость и прочность. Проще говоря — это то, что делает нас молодыми и красивыми.
Но откуда же берется этот чудо-протеин? Прежде всего, он синтезируется в нашем организме с помощью специальных клеток, называемых фибробластами. Они используют аминокислоты — это такие строительные блоки.
Однако, к сожалению, с возрастом уровень коллагена в нашем организме начинает снижаться. Это происходит примерно с 25-30 лет и, если ничего не предпринять, может привести к появлению морщин, снижению тонуса кожи и ухудшению состояния суставов.
Виды коллагена
Коллаген можно условно разделить на несколько видов, и каждый из них играет свою уникальную роль.
Животный
Это форма белка, извлеченная из тканей животных, чаще всего коровы или свиньи.
Существуют разные типы коллагена, но наиболее распространенные:
- в коже, сухожилиях, костях и сосудистых стенках;
- присутствует в хрящевой ткани.
Он является важным структурным белком, который поддерживает здоровье в том числе и соединительных тканей.
Морской
Коллаген, полученная из морских организмов, таких как рыба, моллюски и другие морские обитатели. Этот тип становится все популярнее благодаря своей структуре и разнообразным полезным свойствам.
Морской коллаген извлекается из рыбной кожи, чешуи или костей, а также из других морских животных. В качестве источника обычно используются тресковые или лососевые виды рыб.
Пептиды, содержащиеся в морском коллагене, имеют меньшие размеры по сравнению с другими источниками вещества. Это позволяет им легче усваиваться организмом.
Морской коллаген считается более экологически чистым, чем животный, так как является побочным продуктом рыбной промышленности.
Весть продаваемый коллаген доступен в различных формах: порошках, капсулах, гелях, желе и напитках. Его можно добавлять в смузи, супы или другие блюда, что делает его удобным при введении в повседневный рацион.
Формы выпуска
Как уже упоминалось, коллаген бывает в разных формах. Суть в том, что вы можете выбрать ту, которая наиболее удобна для вас. Давайте рассмотрим основные варианты.
- Порошок. Это, пожалуй, самая популярная форма. Его легко добавлять в напитки и блюда. Он обычно нейтрального вкуса, что делает его универсальным.
- Капсулы и таблетки. Удобно носить с собой и принимать в любое время. Однако тут требуется дополнительная жидкость.
- Жидкий. Это высококонцентрированная форма, которая может быстро усваиваться организмом. Однако она дороже и менее удобна для транспортировки.
- Гели и желе. Расфасовываются в саше, компактны и наиболее удобны для потребления.
Важно помнить, что выбор формы зависит от ваших предпочтений и образа жизни. Главное, чтобы вам было удобно и приятно.
Можно ли совмещать
Совмещение приема животного и морского коллагена реально, и у этого есть свои преимущества. Обе формы содержат разные типы аминокислот и дополняют друг друга.
Чередуйте их в вашем рационе – один вид утром, а другой — вечером. Тем самым, вы обеспечите организм различными питательными веществами, необходимыми для защиты и восстановления.
Правила приема
Для того, чтобы правильно сочетать оба типа коллагена надо придерживаться рекомендаций.
Рекомендуемая дневная доза варьируется в зависимости от формы. Как правило, это 2.5–15 граммов в день. Но лучше всего следовать инструкциям на упаковке.
Некоторые исследования показывают, что коллаген лучше усваивается, если его принимать с пищей, богатой витамином C. Например, вы можете добавлять его в смузи или йогурт с ягодами.
Для достижения заметного эффекта важно принимать коллаген регулярно, не пропуская дни. Следите за реакцией организма. У некоторых людей могут быть аллергические проявления на определенный вид белка.
Важный совет: прежде чем добавлять что-то новое в свой рацион, лучше проконсультироваться с врачом или нутрициологом.
В чем плюсы и минусы
Как и любой другой продукт, коллаген имеет свои плюсы и минусы.
Плюсы:
- Улучшение состояния кожи. Помогает повысить уровень увлажненности кожи, делает её более упругой и эластичной.
- Поддержка суставов. Регулярный приём поможет уменьшить боль и улучшить подвижность.
- Ускорение заживления. Этот белок играет важную роль в процессе регенерации.
- Укрепление волос и ногтей. В качестве результата после длительного приема наблюдается улучшение общего состояния и роста волос и ногтей.
Минусы:
- аллергические реакции;
- не всегда заметный эффект.
У каждого организма своя скорость усвоения питательных веществ, и эффект от приёма коллагена может проявиться не сразу.
Важно помнить, что качественные добавки коллагена достаточно дорогие. А для лучшего усвоения коллагена нужны дополнительные витамины и минералы.
Как получить коллаген в домашних условиях
Теперь давайте перейдем к вопросу, как можно получить коллаген в домашних условиях. Существуют несколько способов:
- Костный бульон. Один из самых старых и простых способов получения коллагена. Приготовьте навар из говяжьих или куриных костей, держа их на медленном огне в течение нескольких часов.
- Продукты с высоким содержанием. Употребляйте их или те, которые помогают синтезировать данный белок. Это могут быть не только желатин, рыба, яйца. Подойдут фрукты и овощи, богатые витамином C.
Если вы не можете получить необходимое количество коллагена из пищи, подумайте о добавках. Это самый быстрый и простой способ обеспечить организм нужным белком.
Противопоказания
Как и любые другие добавки, коллаген может не подойти всем. Особенно важно быть внимательным если у вас:
- есть аллергия на рыбу, моллюсков или другие источники;
- беременность и лактация;
- заболевания почек;
- вы принимаете какие-либо лекарства.
Подводя итог, можно смело сказать, что коллаген — это важнейший компонент, который играет ключевую роль в поддержании красоты и здоровья. Работая на благо нашего организма, он помогает нам выглядеть лучше, чувствовать себя комфортно и поддерживать активный образ жизни. Оставайтесь всегда красивыми и уверенными в себе!
