Всем, кто собирается в путешествие в российский средневековый город. Советы о том, что привезти из Выборга. На что обратить внимание и где купить лучшие сувениры и подарки.
Чем знаменит Выборг
Выборг расположен в Ленинградской области в сотне километров от Санкт-Петербурга, на берегу Выборгского залива. Город ведет свою историческую летопись с 1293 года, когда шведы построили здесь мощное каменное фортификационное сооружение.
Ныне здесь причудливо переплелись шведская, финская и русская культуры. Самые знаковые достопримечательности города:
- средневековый замок и его донжон – Башня Святого Олафа;
- оборонительная Круглая башня, построенная более чем 450 лет назад;
- библиотека имени финского архитектора Алвара Аалто;
- парк Монрепо;
- мощеная брусчаткой Красная площадь в окружении исторических зданий;
- Соборная площадь и Спасо-Преображенский собор.
Выборг и сувениры – это слова, которые неразрывно связаны. Сувенирная продукция настолько необычна и окутана древней историей, что уехать с пустыми руками просто не получится.
Где найти сувениры
В Старом городе есть места, где сувенирные магазинчики расположены кучно, неподалеку друг от друга. Много лавок на Рыночной площади, на Прогонной и Крепостной улицах. Посещая достопримечательности, к примеру, Замок или Выборгский рынок, по пути вы обязательно встретите лавочки, в которых представлен большой ассортимент авторских вещиц.
Крендель
Появление кренделя связано с францисканским монастырем, основанным в Выборге в XIV веке. Монахи выпекали вкусные завитки по особой рецептуре, но сохраняли ее в строжайшей тайне. Готовили крендели после поста и раздавали страждущим. Излишки продавали, отправляя выручку на ремонт монастырского хозяйства.
До сих пор в Выборг приезжают, чтобы попробовать крендель – гастрономический символ города. В состав теста входит смесь душистых пряностей (корица, кардамон, мускатный орех, гвоздика). Их сочетание в определенных пропорциях придает выпечке неповторимый вкус.
Недаром этими кренделями восхищался Петр I, а к столу Александра III их доставляли каждую неделю.
Шоколад и другие финские сладости
Финский шоколад вот уже более ста лет делит сладкий мировой олимп со швейцарскими и бельгийскими лакомствами. Обратите внимание на известных производителей: Fazer, Panda, Brundberg.
Любопытны и другие финские сладости — лакрица и салмиакки. Основным ингредиентом лакричных сладостей является солодковый корень. Тот самый корень, из которого в нашей стране делают сиропы от кашля.
Салмиакки – конфетки черного цвета с солоноватым привкусом, напоминающим лакрицу. Но их производят, добавляя в состав нашатырь. Он и отвечает за похожий вкус.
Финские товары в Выборге можно найти на рынке.
Керамика
Художественные керамические изделия – достойный подарок, привезенный из путешествия. Они впишутся в любой интерьер. Местные мастера гончарного дела предлагают широкий выбор глиняных сувениров:
- свистульки в виде сов, черепашек, котиков;
- подсвечники, напоминающие выборгские здания;
- посуда (реплики средневековых изделий): расписные тарелки, кружки;
- вазы и чаши;
- статуэтки по мотивам старинных сказаний и легенд;
- шахматы «Выборг – Новгород»;
- амулеты.
К радости туристов, в процессе создания керамических изделий можно поучаствовать и самим.
Сувениры ручной работы
Народными промыслами испокон веков занимались коренные народы этой земли. Умения и мастерство передавались из поколения в поколение.
Из Выборга можно привезти причудливые и изысканные предметы, созданные руками ремесленников: украшения из серебра и бронзы, традиционные амулеты, сумки и ремни из натуральной кожи. Изделия из дерева – шкатулки резные и с нанесенным рисунком. Изделия изо льна и игрушки, сшитые из льняного лоскута.
Магниты
Магнитики на холодильник – универсальный и недорогой сувенир, привозимый из поездок.
Выборгские мастера искусно и умело выполняют магниты из дерева, кожи, керамики, глины, металла. Темами для творчества служат сюжеты преданий и легенд, архитектурные и исторические памятники, символы города, в том числе кот Сэр Филимон.
Фотографии кота Сэра Филимона
Известный на всю страну музейный смотритель кот Сэр Филимон, к сожалению, закончил свой путь в марте 2023 года. При жизни он занимал официальную должность старшего научно-мяучного сотрудника музея в Выборгском замке и был его символом – «хозяином» замка. Он следил за реставрационными работами, прогонял с территории чужаков, мышей и крыс.
Филимон Великолепный остался в сердцах местных жителей и на сувенирах, которые можно найти во многих лавочках.
Игра «Выборгполия»
Игра была создана молодыми выборжцами по аналогии с известной и захватывающей игрой «Монополия». Она посвящена торговле недвижимостью и знакомству с достопримечательностями Выборга. Целью игры было привлечь внимание к ветхому средневековому городу, а также финансы для восстановления его исторической части.
Игроки детально изучают Выборг и пробуют распределить средства на реставрацию того или иного старинного здания. Это не так просто, как кажется на первый взгляд!
Эль
Выборгский эль готовят на пивоваренном заводе, построенном в 1863 г. Во времена, когда город принадлежал финнам, это было второе по величине пивное производство в Финляндии! Сегодня здесь продолжают изготавливать сорта старинного эля.
Эль предлагают индийский светлый – горький с ароматом цитрусов, а для любителей более мягких сортов – летний освежающий.
Глег
Горячий напиток из красного вина с добавлением ароматных специй, меда и апельсиновой кожуры стал известен в период позднего Средневековья. Его появлению мы обязаны Швеции и Финляндии – их считают странами – родоначальницами глега.
По современным выборгским рецептам глег готовят из вина, корицы, гвоздики, апельсиновой и лимонной цедры. Мед заменяют ароматизированными сладкими сиропами.
В Выборг приезжают за тысячелетней историей, своеобразной культурой, а еще для того, чтобы забрать частичку города с собой в виде уникального и запоминающегося сувенира.
