Крашеные яйца — один из символов Пасхи. Зарождение традиции связано с именем Марии Магдалены, которая после воскрешения Христа преподнесла римскому императору яйцо красного цвета со словами «Христос воскрес!». С тех пор этот продукт стал символом будущего воскресения умерших для вечной жизни. Сейчас яйца на Пасху красят в разные цвета, украшают узорами. Мы подготовили подборку из топ-5 оригинальных идей для создания пасхальных яиц.
Как избежать растрескивания яиц при варке
Окрашивать следует только яйца с неповрежденной скорлупой. Для этого продукт нужно достать из холодильника за 3-4 часа до приготовления. Перед варкой вымыть теплой водой с содой.
Варить яйца в кастрюле с толстыми стенками, добавить соль — 1 ч. л. на литр воды. На слабом огне довести до кипения, оставить его минимальным во время варки.
Натуральные красители для окрашивания яиц
В магазинах несложно купить сухие красители для окрашивания яиц. Получается красиво, но для создания полезного и безопасного продукта лучше использовать натуральные красители.
Что можно использовать для окрашивания яиц:
- шелуха репчатого, красного лука — бордовый, коричневый;
- куркума — желтый;
- сок шпината, крапивы — зеленый;
- красная капуста — голубой;
- свекла, морковь — красный и оранжевый;
- чай черный, зеленый, каркаде, кофе — коричневый, бирюзовый, фиолетовый.
Для ярких оттенков лучше брать белые яйца. Отвары для окрашивания готовить заранее — сырье залить водой, оставить на полчаса, добавить 2 ст. л. уксуса. Раствор довести до кипения, затем томить под крышкой 30 минут на слабом огне.
Яйца можно сварить в отваре, или погрузить уже сваренные в жидкость, температура которой не ниже +70 градусов, минимум на час. Яйца выдерживать в растворе следует разное количество времени, так палитра получится разнообразной.
Сверкающие яйца
Для создания четырех пасхальных яиц с космическим эффектом потребуется одна упаковка пищевого красителя, 100 г сахара, 0,5 л белого вина.
Как покрасить:
- В кастрюле смешать вино, сахар, краситель.
- Погрузить в раствор яйца, варить 8 минут после закипания. Периодически переворачивать яйца для получения равномерного цвета.
- Вареные яйца оставить в посуде с вином на 12 часов.
- Просушить на бумажном полотенце.
Для создания красивого блеска натереть растительным маслом.
Полосатые яйца
Красивый геометрический узор можно создать при помощи декоративной ленты, бечевки, тонкого скотча.
Яйца сварить, остудить. В произвольном порядке обмотать лентой, веревкой или наклеить скотч. Глубокую емкость заполнить настоем натурального красителя или развести в воде готовый порошок. Опустить яйца, выдержать 20-30 минут, просушить, удалить декор.
Второй раз, но в другом порядке наклеить ленту, погрузить яйца в раствор с более темным красителем, оставить на 20 минут.
Цветочные мотивы
Для создания оригинального узора потребуются листочки свежей петрушки, мяты, базилика, лепестки цветов.
Как покрасить:
- Яйца помыть, протереть уксусом.
- Приложить к поверхности выбранный листочек, замотать в тонкий капрон, закрепить ниткой.
Подготовленные яйца сварить в отваре луковой шелухи или другом красителе из натуральных ингредиентов с добавлением соли.
Простой, но не менее эффектный способ — завернуть яйца перед варкой в кружево, ткань натянуть, зафиксировать ниткой. Для создания цветочных мотивов использовать технику декупаж. Выбрать бумажные салфетки с подходящим рисунком, вареные яйца смазать сырым белком, обернуть в салфетку.
В стиле Тиффани
Для создания утонченного дизайна на вареные яйца наклеить круглые наклейки из пластика, фольги или вырезать из двустороннего скотча. Смешать синий и зеленый красители для получения бирюзового оттенка. Пасхальный символ опустить в красящий раствор на 1-2 минуты.
Двухцветный декор, техника омбре
Простой, но оригинальный способ покраски яиц на Пасху. Подготовить 2 или 4 яркие красителя, взять вареные белые яйца и венчик.
Краситель развести согласно инструкции. Отварное яйцо положить в венчик, чтобы оно не выпадало. Аккуратно окунуть одну половинку, вторая часть должна остаться белой. Выдержать время, указанное на упаковке с красителем.
Яйцо достать, оставить высыхать, венчик вымыть. Повторить манипуляции с другим красителем, окунув яйцо белой стороной.
Более сложный, но эффектный вариант — использовать технику омбре с переходом темного цвета в светлый оттенок.
Как покрасить:
- Подготовить 3 стакана. В одном развести краситель, добавить 1 ч. л. уксуса. Второй с теплой водой, третий пустой.
- В пустой стакан налить 6 ст. л. красителя, поместить яйцо вертикально или горизонтально. Подождать 2-3 минуты.
- После окрашивания нижней части, добавить немного чистой воды, оставить яйцо на 3-4 минуты.
- Повторять шаги до полного окрашивания яйца. Готовый пасхальный символ поучается с красивыми переходами, разводами.
Для быстрого создания мраморного эффекта в емкость с красителем добавить по 1 ст. л. растительного масла и уксуса, размешать. В раствор на 10-15 минут положить вареные белые яйца, которые из-за масла окрасятся неравномерно.
Разноцветные яйца можно выложить на специальную подставку, сложить в корзину, наполненную резанной разноцветной бумагой. Дополнить композицию пасхальными куличами, фигурками цыплят, ангелов, декоративными свечами.
Дополнительно яйца на Пасху украшают тематическими наклейками, буквами Х. В., бисером, кандурином.
Создание красивых пасхальных яиц — интересный творческий процесс, в котором проявить таланты могут дети и взрослые. Совместная подготовка к светлому празднику может стать ежегодной семейной традицией. Согласно церковным традициям, красить яйца нужно в Чистый четверг.
