В пятёрку крупнейших производителей шампиньонов России попала Ленинградская область.
На долю 47-го региона приходится производство почти 7% грибов России. Всего же в стране выращивают 111 тысяч тонн шампиньонов. Лидером Ленинградской области является предприятие «Выборжец».
На нём введен в работу целый шампиньонный комплекс. Кроме «Выборжца» грибами занимаются компании «Приневское» и «Южный гриб», а также ряд фермерских хозяйств.
Правительство Ленинградской области сообщает, что «Выборжец» в ближайшее время будет выпускать 11 тысяч тонн грибов в год и более 40 тысяч тонн компоста, который нужен для выращивания продукта.
Глеб Орлов
Фото: lenobl.ru