На базе политехнического колледжа «Александровский» состоялся региональный этап конкурса «Лучшая школьная столовая Ленинградской области». В нем приняли участие повара из 29 образовательных организаций.
В номинации «Лучший повар» Выборгский район представили две участницы: Таисия Кузьмина из Полянской школы и Нина Ляне из Приморской школы-интерната, а за звание «Лучшая школьная столовая в Ленинградской области» боролась выборгская школа №14.
Коллективы образовательных организаций оформляли демонстрационный стол в осенних тонах. На оценку жюри были представлены полезные супы, каши, свежие овощи и фрукты, соки, морсы и выпечка.
В нашем учреждении особое внимание уделяется здоровой пище, поэтому повара стараются готовить вкусные и полезные блюда. Ученикам нравятся рассольник и борщ, а их качество помимо детей контролируют родители, которые всегда могут зайти в столовую и попробовать любое блюдо
Елена Хомченко, заведующая столовой школы № 14
Помимо конкурсных заданий, также прошла деловая программа, где представители школ, эксперты и родители учащихся Ленинградской области обсудили совершенствование рациона, возможность создания пришкольных кафе и разнообразие меню. Участники встречи, а также представители образовательных организаций из других регионов поделились своим опытом в сфере питания школьников.
Как подчеркнула руководитель федерального центра мониторинга питания обучающихся Министерства просвещения РФ Валентина Иванова, пилотный проект по модернизации школьного питания в Ленинградской области активно развивается. После того, как в его рамках обновятся пищеблоки и обеденные залы можно будет говорить о новом меню.
Отметим, что на сегодняшний день Министерство просвещения РФ активно продвигает идею «Шведский стол», которая в последнее время набирает обороты и в Ленобласти.
Теперь победителей ожидает финальный конкурс, который пройдет в ноябре во Владикавказе.
